Le Vairon est un poisson rhéophile qui affectionne les rivières claires de la zone à Truites à la zone à Barbeaux. La répartition de ce poisson autochtone est très large, elle s’étale sur toutes les rivières de France à la Sibérie. Il est observé sur le territoire en zone cœur de Parc, à des altitudes variées : de 698 m sur la Mimente vers Cassagnas, de 508 m peu après les cascades de l’Hérault sur le Mont Aigoual, sur le Tarnon, à 475 m en aval du Tarn vers Saint-Enimie, jusqu’au Pont du Tarn à l’altitude de 1334 m sur le Mont-Lozère. Il est davantage présent dans les rivières et ruisseaux de basse altitude, sur les Gardons Cévenols, le Lot, l’Altier, l’Homol, le Luech et la Céze. En période de reproduction, les mâles adoptent une robe nuptiale aux couleurs éclatantes et des petits tubercules apparaissent sur leur front. Le frai à lieu d’avril à juillet.

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Cyprinus aphya Linnaeus, 1758 | Cyprinus chrysoprasius Pallas, 1814 | Cyprinus galian Gmelin, 1789 | Cyprinus isetensis Georgi, 1775 | Cyprinus lumaireul Schinz, 1840 | Cyprinus morella Leske, 1774 | Cyprinus phoxinus Linnaeus, 1758 | Cyprinus rivularis (Pallas, 1773) | Leuciscus phoxinus (Linnaeus, 1758) | Phoxinus laevis Fitzinger, 1832 | Phoxinus laevis balchaschana Kessler, 1879 | Phoxinus morella (Leske, 1774) | Phoxinus phoxinus carpathicus Popescu-Gorj & Dumitriu, 1950 | Phoxinus phoxinus colchicus Berg, 1910 | Phoxinus phoxinus phoxinus (Linnaeus, 1758) | Phoxinus phoxinus strandjae Drensky, 1926 | Phoxinus rivularis (Pallas, 1773) | Phoxinus varius Perty, 1832 | Phoxynus montanus Ogérien, 1863 | Salmo rivularis Pallas, 1773